Adeje: “Gastronomía es femenino” reconocerá el papel de la mujer en el mundo culinario

Adeje El próximo 3 de marzo, el hotel GF Victoria acogerá una jornada denominada “Gastronomía es femenino. El Papel de la Mujer en la Gastronomía”, en la que participará la presidenta de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), Pepa Muñoz, quien también es la chef del reconocido restaurante madrileño “El Qüenco de Pepa”. La jornada pretende reconocer el talento de las mujeres en el mundo de la gastronomía. La matrícula para participar en esta jornada gratuita está abierta a todo público a través de la página web municipal www.adeje.es. Es fundamental inscribirse dado que el aforo de la iniciativa es limitado. “Gastronomía es femenino” también surge como un movimiento al reivindicativo “siempre ha sido así” y pretende dar la vuelta a este concepto demostrando el importante papel de las mujeres en la gastronomía, de manera que se conviertan en referentes para la juventud, al mismo tiempo que se reconocen sus éxitos. Las jornadas se celebrarán en todo el panorama nacional y en Canarias, se llevarán a cabo en el municipio de Adeje, concretamente en el hotel GF Victoria. La iniciativa une a varias organizaciones y entidades, por un lado, se encuentra FACYRE y su filial en el archipiélago ACYRE - Canarias (Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias) y por otro la Confederación Nacional de Mujeres en Igualdad, además de la colaboración del ayuntamiento de Adeje. Esta jornada pretende dar respuesta a tres preguntas ¿por qué no hay más mujeres chefs en España? ¿existe una brecha de género gastronómica? ¿qué problemas surgen a la hora de promocionar en esta profesión? Entre los objetivos que se persiguen destaca “que las mujeres del ámbito de la gastronomía no tengan que conjugar más el verbo renuncia que los hombres” y que “hombres y mujeres puedan vivir la pasión por la gastronomía y hacer de ella un nuevo medio de vida en condiciones de igualdad”. “Gastronomía es femenino” se fundamenta en cuatro ejes “Reconocimiento en el sector gastronómico”, “Visibilidad” “Formación” y “Responsabilidad social empresarial de las empresas gastronómicas”. El “Reconocimiento en el sector gastronómico” será a la trayectoria profesional femenina de un restaurante. En cuanto a la “Visibilidad”, se pondrá el foco de la información, a través de los medios de comunicación tradicionales y redes sociales, sobre las mujeres chefs, empresarias gastronómicas y agroalimentarias, en este sentido, se realizarán varios eventos en toda la geografía española el próximo 8 de marzo, Día Internacional de las Mujeres, así como jornadas como la que se celebrará en el GF Victoria. En el apartado de “Formación”, se quiere transmitir un contenido transversal e imprescindible para construir una sociedad más justa, por lo tanto, se propone que el apartado educativo conozca el papel de la mujer en la gastronomía y así poder despertar una vocación profesional, además de transmitir pautas sobre alimentación saludable y prevención de la obesidad infantil. Este apartado se desarrollará en módulos de igualdad en relación con la gastronomía e industria alimentaria; visitas a centros escolares de mujeres chefs o sumilleres que compartan con el alumnado sus experiencias en el mundo de la gastronomía y talleres de gastronomía y nutrición en colegios a través de actividades extraescolares en que se forme e informe en nutrición y cocina saludable. Se propone que en el marco de la “Responsabilidad social empresarial de las empresas gastronómicas” se cree un sello de calidad que refleje el compromiso del establecimiento y la empresa con la defensa de la igualdad entre mujeres y hombres; se firme un protocolo contra el abuso sexual en el ámbito laboral que se ampare en la Ley Orgánica 3/2007,sobre la igualdad efectiva de mujeres y hombres y finalmente, se incorporen empresas del ámbito de la gastronomía a la red de empresas contra la violencia de género. Programa Presentación: Rocío López, periodista Bienvenida: Carmen Lucía Rodríguez del Toro, concejal de Discapacidad y Políticas de Igualdad, ayuntamiento Adeje Ponencias: “Mujeres en igualdad al frente de la gastronomía” • Silvia Fernández Álvarez, chef de cocina Hotel Playa La Arena • Marlene Hernández Morales, jefa de pastelería, 100% Pan y Pastelería “Voces del éxito empresarial- Sector Primario” • Historia de Quesería Florida, Fátima Sosa García • Historia de Bodegas Tajinaste, Cecilia Farráis Lorenzo, Chila “Voces del éxito empresarial- Sector Gastronómico” • Victoria López Fuentes, presidenta Grupo Fedola • Pepa Muñoz Muñoz, presidenta FACYRE Pausa “Reconocimiento de Acyre Canarias y Facyre” • Verísima García Reyes – cocinera Restaurante Casa Tomás. “Mesa redonda” • Elena Barrios Reyes, Periodista Gastronómica • Diana Marcelino Bermúdez, Chef de Cocina Hotel Rural Finca Salamanca • Vanessa Santana Hernández, Directora Gerente del Mercado del Puerto • Aída Cedrés Díaz, Directora de Producto Turístico en Turismo de Tenerife • Dulce María Trujillo García, 2a Jefa de Bares Hotel GF Victoria (coctelera) Clausura • María Ana Franquet Navarro, consejera de Igualdad del Cabildo de Tenerife • José Miguel Rodríguez Fraga, alcalde de Adeje.

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El Ayuntamiento de Adeje suspende todas las actividades municipales mañana lunes 24 para evaluar daños y prevenir incidencias

Adeje El Ayuntamiento de Adeje ha anunciado que todas las actividades municipales quedan suspendidas mañana lunes 24 de febrero, tanto de la campaña deportiva como culturales, educativas, juventud o mayores. De esta manera las dependencias como la escuela infantil, el centro de atención a la discapacidad, cementerio, centros culturales, bibliotecas, Casa de la Juventud, escuelas de Música, Seguridad y Convivencia, Centro de Día e instalaciones deportivas permanecerán cerradas hasta evaluar si hay daños y su alcance, y el Ayuntamiento proceda a realizar las reparaciones que garanticen la seguridad de las personas. La única excepción serán las dependencias administrativas como el Ayuntamiento, CDTCA, oficinas de información turística, Servicios Sociales además de la Central de la Policía Local de Adeje que estarán abiertas al público. El Ayuntamiento también procederá a visitar mañana todos los centros escolares para evaluar posibles desperfectos y actuar en consecuencia. Así lo ha informado el alcalde de Adeje, José Miguel Rodríguez Fraga, tras la última reunión que el CECOPAL ha mantenido esta tarde (19 h). “Durante toda la jornada hemos ido atendiendo las incidencias priorizando aquellas que mayor riesgo suponían para la población. Poco a poco iremos llegando a todas. Agradecemos la paciencia y la precaución que han mantenido los vecinos y vecinas de Adeje, tanto a la hora de salir a la calle como al avisarnos lo cual nos ha facilitado mucho las actuaciones. Gracias a la prevención y a la rápida actuación no hemos registrado daños a las personas” ha asegurado el primer edil adejero “pido paciencia a la ciudadanía, son muchos los daños e incidencias y debemos ir evaluando, limpiando y reparando poco a poco”. Rodríguez Fraga ha querido destacar que “la situación ha sido muy complicada en toda la isla y en ese sentido quiero poner de manifiesto el gran trabajo que están realizando mis compañeros alcaldes y alcaldesas, fuerzas y cuerpos de seguridad, así como la solidaridad del área metropolitana a la hora de enviar medios para ayudar a los municipios del norte que sin duda son los más afectados a causa de los incendios”. Los medios movilizados por el Ayuntamiento durante toda la jornada superan el centenar de personas, además de la activación de Bomberos Voluntarios, empresas y/o concesionarias de servicios como la de limpieza UTE Ascan Torrabonaf, Grúas Sur o Imegal, a las que hay que sumar la empresa municipal de servicios (EMSA). Los medios seguirán activos a lo largo de toda la noche, a pesar de que amaine la fuerza del viento, y se reanudarán las reuniones mañana a primera hora para ir evaluando nuevos daños o incidencias. En el caso de aparecer alguna emergencia durante la noche se convocarían nuevas reuniones de coordinación en el CECOPAL. Las personas que detecten alguna incidencia deben llamar al 112 para poder activar los efectivos necesarios a nivel municipal. El Ayuntamiento tiene activadas todas las redes sociales donde está ofreciendo información al minuto a la población. La alerta seguirá activa hasta las 22 h. Los medios municipales que todavía a esta hora se encuentran trabajando en toda la geografía de Adeje incluyen, además del grupo de Gobierno municipal, Policía Local, operarios, bomberos Voluntarios y Consorcio, la empresa municipal de Servicios (EMSA), la empresa concesionaria de limpieza Ascan Torrabonaf, así como la empresa de electricidad IMEGAL, y la concesionaria Grúas Sur. Asimismo, la Policía Local está en contacto con los otros cuerpos y fuerzas de seguridad para poder coordinar actuaciones de envergadura. A lo largo del día ha habido varios barrios que han sufrido cortes en el suministro eléctrico, algunos de ellos ya han sido restablecidos, como en Fañabé, Tijoco Arriba o La Concepción, y en otros la gravedad de la avería ha imposibilitado aún su reinicio, siendo el caso de Taucho. El Ayuntamiento está en contacto con ENDESA, que está trabajando para poder restablecer el servicio cuanto antes, aunque de momento se desconoce cuánto pueden durar los cortes de luz. Incidencias Los sucesos registrados van desde árboles y farolas caídas, desprendimientos de muros que han obstaculizado calles cortando el tráfico, contenedores de reciclaje y basura desplazados, depósitos de agua de viviendas caídos, desprendimiento de estructuras de edificios y centros comerciales. A lo largo del día ha habido tres conatos de incendio, el primero en la zona de El Puertito, el segundo en la subida al barrio de Taucho, ambos fueron sofocados sin mayor repercusión y el tercero en Callao Salvaje en el que los Bomberos Voluntarios están actuando en estos momentos. Parte de las vallas perimetrales de los campos de fútbol de Armeñime, Fañabé y Adeje también se han desprendido y se han tenido que colocar barreras New Jersey en algunos casos para poder cerrar las calles al tráfico dada su peligrosidad. En estos puntos, el ayuntamiento está colocando iluminación para que las personas puedan detectar los New Jersey. Una de las instalaciones municipales más afectadas ha sido el Agromercado de Adeje, donde el viento ha arrancado de cuajo las puertas de las dos entradas y el viento ha entrado provocando destrozos. El Ayuntamiento tiene constancia de daños en algunos centros escolares. Mañana lunes se procederá a visitarlos todos y evaluar los desperfectos puesto que al no haber clase hasta el jueves hay tiempo de maniobra para poder actuar. Respecto a los centros comerciales, Siam Mall, Plaza del Duque, Galeón Outlet y Rosa Center cerraron hoy sus puertas por incidencias o en previsión de ellas. Algunos supermercados también decidieron cerrar como Hiperdino Fañabé que sufrió la caída de parte de su techo. También se han detectado daños de diversa envergadura en plantaciones agrícolas, concretamente en las zonas de Armeñime y Playa Paraíso. Por último, en la zona de Costa Adeje ha habido incidencias menores a excepción del desprendimiento de una estructura del Hotel Corales en La Caleta.

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Adeje emplea todos sus recursos para atender las numerosas incidencias causadas por el fuerte viento

Adeje Actualización 13:00 El Ayuntamiento de Adeje está empleando todos sus recursos municipales para poder atender las numerosas incidencias causadas por el fuerte viento que empezó en la madrugada de hoy domingo 23 de febrero. Según ha informado el alcalde, José Miguel Rodríguez Fraga, en la última reunión (13 h) del CECOPAL (Centro de Coordinación Operativa de Emergencias Municipal), los sucesos que se están atendido en primer lugar son aquellos que ponen en riesgo la seguridad de las personas “somos conocedores que son muchas las incidencias, pido calma porque debemos priorizar. Desde primera hora hemos activado el Plan de Emergencias Municipal y tenemos todos los efectivos activados y trabajando en el territorio. Lo bueno es que no debemos lamentar daños personales. Las zonas más afectadas están siendo las poblacionales. En Costa Adeje no hay prácticamente ningún suceso exceptuando el desprendimiento de parte una estructura del Hotel Corales”. El alcalde ha vuelto a reiterar la recomendación de evitar desplazamientos innecesarios “por seguridad y salubridad, porque la cantidad de tierra que hay puede perjudicar mucho, especialmente a la población más vulnerable o con problemas respiratorios”. Las personas que detecten alguna incidencia deben llamar al 112 para poder activar los efectivos necesarios a nivel municipal. El Ayuntamiento tiene activadas todas las redes sociales donde está ofreciendo información al minuto a la población, aunque solicita que no se acuda a ellas para avisar de incidencias sino que se llame directamente a la Policía Local, para que el trabajo sea más directo y efectivo. Los medios municipales que se encuentran trabajando en toda la geografía de Adeje incluyen, además del grupo de Gobierno municipal, Policía Local, operarios, bomberos Voluntarios y Consorcio, la empresa municipal de Servicios (EMSA), la empresa concesionaria de limpieza Ascan Torrabonaf que está invirtiendo muchos recursos para mover y recoger numerosos contenedores desplazados, así como la empresa de electricidad IMEGAL, y la concesionaria Grúas Sur que está colaborando con el Ayuntamiento para la colocación de New Jersey en las calles que hay que cortar para poder actuar en las incidencias. Asimismo, la Policía Local está en contacto con los otros cuerpos y fuerzas de seguridad para poder coordinar actuaciones de envergadura. En estos momentos (13 h) hay varios barrios afectados por cortes en el suministro eléctrico como Taucho donde se ha roto una de las torretas, Tijoco Alto, La Quinta, La Concepción, o Fañabé, y otras zonas que están sufriendo cortes de forma intermitente. El Ayuntamiento está en contacto con ENDESA, que está trabajando para poder restablecer el servicio cuanto antes, aunque de momento se desconoce cuánto puede durar el corte de luz. Una de las instalaciones municipales más afectadas ha sido el Agromercado de Adeje, donde el viento ha arrancado de cuajo las puertas de las dos entradas y el viento ha entrado provocando destrozos. Otras instalaciones como los campos de fútbol de Fañabé, Armeñime o Adeje también han sufrido daños, con el desprendimiento de las vallas perimetrales. El Ayuntamiento tiene constancia de daños en algunos centros escolares. Mañana lunes se procederá a visitarlos todos y evaluar los desperfectos puesto que al no haber clase hasta el jueves hay tiempo de maniobra para poder actuar. Respecto a los centros comerciales, Siam Mall, Plaza del Duque, Galeón Outlet y Rosa Center han cerrado sus puertas por incidencias o en previsión. Todos los centros han sido evacuados sin problemas, inclusive Siam Mall que ha tenido que desalojar a unas 3000 personas. Algunos supermercados también han decidido cerrar como Hiperdino Fañabé que ha sufrido la caída de parte de su techo. También se han detectado daños de diversa envergadura en plantaciones agrícolas, concretamente en las zonas de Armeñime y Playa Paraíso.

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El Ayuntamiento de Adeje activa el Plan de Emergencias Municipal ante las incidencias por el viento

Adeje El Ayuntamiento de Adeje ha activado a primera hora de la mañana de hoy domingo 23 de febrero, el Plan de Emergencias Municipal ante las numerosas incidencias registradas a causa de las fuertes rachas de viento. “Lo más importante a estas horas es que a pesar de las numerosas incidencias, no hemos registrado daños personal. Desde aquí hacemos un llamamiento a la población para que evite desplazamientos innecesarios” ha explicado el alcalde, José Miguel Rodríguez Fraga. Todos los efectivos municipales, Policía Local, operarios, grupo de Gobierno con el alcalde al frente, así como los Bomberos Voluntarios de Adeje y la UTE de limpieza Ascan Torrabonaf se encuentran trabajando desde primeras horas de la mañana para dar la respuesta a los avisos. “Todos los recursos municipales están activados hasta el fin de la alerta que previsiblemente será a las diez de la noche” ha asegurado el primer edil adejero. El CECOPAL, Centro de Coordinación Operativa de Emergencias Municipal, está activado en la Central de la Policía Local de Adeje con la presencia permanente de la concejal de Seguridad, Mercedes Vargas Delgado, y reuniones cada dos horas con todos los cuerpos para actualizar la información y priorizar actuaciones. El Ayuntamiento también ha procedido al cierre de todas las instalaciones municipales, Agromercado, parques infantiles, cementerio, y el Barranco del Infierno y procedió a la suspensión de todas las actividades deportivas y culturales. Empresas privadas como centros comerciales, Siam Mall, Galeón Outlet, Hiperdino Fañabé, entre otros, también han decidido cerrar sus puertas. Los sucesos registrados van desde árboles y farolas caídas, desprendimientos de muros que han obstaculizado calles cortando el tráfico, contenedores de reciclaje y basura desplazados, depósitos de agua de viviendas caídos, desprendimiento de estructuras de edificios y centros comerciales. Parte de las vallas perimetrales de los campos de fútbol de Armeñime y Adeje también se han desprendido, en el caso del de Adeje ha provocado que el Ayuntamiento determinara el cierre de la calle con New Jersey para poder garantizar la seguridad de viandantes y vehículos. Una de las incidencias más alarmantes fue el conato de incendio en la zona del barranco de El Puertito que fue inmediatamente controlado y sofocado por los Bomberos Voluntarios de Adeje.

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El Ayuntamiento de Adeje, se suma a la celebración del Día Mundial Contra el Cáncer

Adeje El Ayuntamiento de Adeje, se ha sumado a la celebración del Día Mundial Contra el Cáncer, que ha tenido lugar hoy, martes, 4 de febrero, con el objetivo de aumentar la concienciación y movilizar a la sociedad, para avanzar en la prevención y control de esta enfermedad. Por tal motivo, durante dos noches consecutivas, se iluminó, de color verde, La Plaza de España para visibilizar y conmemorar este Día Mundial. Paralelamente, GF Hoteles, cadena perteneciente a Grupo Fedola, organizó un gran lazo humano dentro las instalaciones del hotel GF Gran Costa Adeje, en el que participaron tanto huéspedes como empleados. Victoria López, presidenta del Grupo, agradece la colaboración del Ayuntamiento de Adeje y de la Asociación Española Contra el Cáncer en esta acción que “pretende transmitir fuerza y valentía a todas las personas que se encuentran en su vida con esta enfermedad, y lo hacemos con la participación de casi 400 compañeros para decir que al cáncer se le mira con naturalidad para superarlo”. Para la concejal del Área de Salud y Calidad de Vida, Amada Trujillo Bencomo, “es importante que el Ayuntamiento visibilice y apoye diferentes acciones y propuestas que vayan encaminadas a la prevención, así como contribuir a que el sector público y privado creen sinergias de las que se beneficie la ciudadanía”. Trujillo Bencomo, quien también es profesional de la medicina recordó que “según los datos de la Organización Mundial de la Salud, un 40% de los cánceres podrían evitarse no consumiendo tabaco, haciendo ejercicio regularmente y con una dieta saludable, por lo tanto, es imperativo tener buenos hábitos de vida”. Para la Asociación Española Contra el Cáncer, “es un problema de primera magnitud, ya que, el Cáncer, afectará a uno de cada tres hombres y una de cada cuatro mujeres a lo largo de la vida. No obstante, hay un mayor número de curaciones y aumento en la supervivencia de los principales tumores gracias a los avances científicos y tecnológicos fruto de la investigación, así como la generalización de los programas de cribado para determinados tumores”. La Consejería de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Pública, asegura que, el cáncer, representa la primera causa de muerte en los hombres y la segunda en las mujeres en esta comunidad autónoma, así lo indican los resultados del Estudio de Estimación de Incidencia de Cáncer en Canarias de 2018. Por lo tanto, subraya la concejal, “estamos ante una fecha clave para recodar que, el Ayuntamiento de Adeje, a través del Área de Salud y Calidad de Vida, conjuntamente con la Asociación Española Contra el Cáncer (A.E.C.C) y la Fundación Canaria Carrera por la Vida, está ejecutando acciones dirigidas a mejorar la calidad de las personas afectadas por esta enfermedad”. Dentro de las acciones que se llevan a cabo por parte del Ayuntamiento adejero destaca el compromiso contraído con la Fundación Canaria Carrera por la Vida la cual se desarrolla por medio de los diferentes proyectos que ejecuta la Fundación en el municipio, como son: la Sala Rosa, Nadar por la Vida, la promoción proyecto BRA (sujetador especial para ser usado después una mastectomía) y fundamentalmente, la realización de la caminata solidaria denominada popularmente: Carrera por la Vida / Walk for Life. Para el año 2020, se está organizando, en coordinación con la Fundación, un nuevo proyecto para mejora la calidad de vida de las personas que han pasado un proceso oncológico. El ayuntamiento de Adeje también realiza el Servicio Integral de Atención al Enfermo Oncológico, que atiende personas afectas de Adeje y de la Comarca Sur de Tenerife. Es un recurso perteneciente a la A.E.C.C., y su objetivo es “atender las necesidades psicológicas, sociales y físicas, de las personas que sufren un proceso oncológico y que no están siendo atendidas por los recursos sanitarios públicos”. Es decir, “proporcionamos un servicio de apoyo psicológico en todos los momentos de la enfermedad; atención social sobre recursos propios de la A.E.C.C. o información sobre recursos municipales o de otras Administraciones Públicas y Atención Fisioterapéutica Oncológica para prevenir las secuelas físicas del cáncer y aumentar calidad de vida los pacientes”, enumeró Trujillo Bencomo. Las dependencias adejeras atendieron 74 casos en intervención psicológica, 295 en la intervención social y 89 en la atención fisioterapéutica, el pasado 2019. El recurso cuenta también con un programa acuático, de ejercicios en el agua, para prevenir el Linfedema, para mujeres operadas de cáncer de mama. Las actividades se desarrollan en la piscina del Centro Socioeducativo “Los Olivos”, dirigido por un fisioterapeuta de la A.E.C.C. De la misma forma hay que destacar el PROYECTO KILÓMETRO SOLIDARIO TENERIFE SUR , que gestiona la A.E.C.C., y cuyo fin es ofrecer un servicio de transporte para los pacientes oncológicos, desde la Zona Sur hasta el Centro Hospitalario Nuestra Señora de la Candelaria, aunque la concejal matiza que “espero que en breve se realice este servicio en las dependencias del Hospital del Sur”.

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